춘천의 대표음식 닭갈비
기존의 철판볶음 닭갈비가 아닌 참숯으로 구워내는 참숯닭갈비
닭의 잡내와 비린내를 잡기위해 껍데기를 다 제거하고 기름이 적음.

직접반죽하고 즉석에서 뽑아내는 메밀막국수
재료들을 전부 국내산으로만 사용하여 믿을 수 있고 맛있는 음식